流水(shui)沖(chong)洗(xi)+浸泡法：此方法用于葉類蔬菜(cai)，如菠菜(cai)、金針(zhen)菜(cai)、韭菜(cai)花、生菜(cai)、小白菜(cai)等。一般(ban)先用清水(shui)浸泡15分鐘后(hou)，再用流水(shui)沖(chong)洗(xi)兩(liang)三遍。果蔬清洗(xi)劑(ji)可(ke)增(zeng)加農藥的溶出，所以洗(xi)這些蔬菜(cai)時可(ke)加入(ru)少量果蔬清洗(xi)劑(ji)。

　　儲(chu)存法：在存放過程中，對易于保(bao)存的(de)(de)瓜(gua)果蔬菜(cai)可(ke)通過一(yi)定時間(jian)的(de)(de)存放，減少農藥殘留量。此(ci)方法適用于南瓜(gua)、冬瓜(gua)等不(bu)易腐(fu)爛的(de)(de)品種。同時建議(yi)不(bu)要立即(ji)食用新采摘的(de)(de)未削皮的(de)(de)果菜(cai)。

　　流水沖(chong)洗(xi)(xi)+堿水浸泡法：可用(yong)于(yu)各類蔬菜(cai)瓜果(guo)。先將蔬菜(cai)瓜果(guo)表面污物沖(chong)洗(xi)(xi)干凈，浸泡到堿水中5~15分鐘。堿水的配(pei)制比例是(shi)：在500毫升水中加入堿面5~10克。浸泡后，用(yong)清水沖(chong)洗(xi)(xi)3~5遍即可。

　　加(jia)熱(re)法：常用(yong)于芹(qin)菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、小白菜(cai)、圓白菜(cai)、青椒(jiao)、菜(cai)花(hua)、豆角(jiao)等。先用(yong)清水將這些作物(wu)的表(biao)面污物(wu)洗(xi)凈，放(fang)入沸水中2~5分(fen)鐘撈出，然后用(yong)清水沖洗(xi)1~2遍(bian)即(ji)可(ke)下鍋(guo)炒(chao)或燒。